拌粉

南昌拌粉， 纯粮米粉，Q弹有嚼劲，地道江西好味道！一起嗦粉！

南昌的拌粉主要用大米做成的米粉，爽滑又弹嫩，带着浓浓米香的温柔筋骨。腌菜、萝卜条、葱花 、花生、辣油、酱料、香油，亲密又均匀地裹住米粉，一根入味！

南昌拌粉的做法：

【主料】：米粉200克。（可根据自己的量进行调整）

【配料】：青蒜苗2根、小米椒3个、辣椒粉1克、酸豆角、酸腌菜、萝卜干、花生米、葱花2根。

【调料】：食用盐2克、鸡精2克、生抽20克、老抽5克、蚝油8克、芝麻香油3克、食用油30克。

南昌拌粉的操作步骤：

▼ STEP1：

泡好后，水开再煮1-3分钟即可；根据喜欢口感觉得时间长短。

▼ STEP2：

将煮好的米粉放入干净热水搅拌，然后把水倒掉（这一步是为了清洗米浆）。

▼ STEP3：

把各种配料放入碗里，加上米粉，进行搅拌。

▼ 完成：

一碗香气逼人，风味十足的南昌拌粉就可享用了。